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如何辨别桃胶

时间:2018-08-25 16:58:42  作者:admin  来源:颗粒桃胶  浏览:104  评论:0
内容摘要:  桃胶,桃树上自然分泌出来的浅粘稠液体,属于食用胶/亲水胶体中的植物胶类别,桃胶具体美容的功效,所以广受市场的欢迎,那么消费者在购买桃胶的时候,如何辨别其呢?  市场上的桃胶分成两种,一种是原桃胶,一种是精加工过的桃胶,无论哪种,都有可能是假,所以创联食用胶网接下来要为大家介绍...

  桃胶,桃树上自然分泌出来的浅粘稠液体,属于食用胶/亲水胶体中的植物胶类别,桃胶具体美容的功效,所以广受市场的欢迎,那么消费者在购买桃胶的时候,如何辨别其呢?

  市场上的桃胶分成两种,一种是原桃胶,一种是精加工过的桃胶,无论哪种,都有可能是假,所以创联食用胶网接下来要为大家介绍的是如何辨别桃胶。

  原桃胶是指从树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,原生桃胶对于胶质纯度的品质要求较高。

如何辨别桃胶

  原桃胶如何辨别?市场上就怕买到掺假的原桃胶,一些商家利用松胶与桃胶表相差不多,把化工原料的松胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,这时候,消费者也不用太担心,您可以通过味道、颜色来区分,一般来说,松胶放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的,桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。

  精加工的桃胶的主要问题也是参假,就怕精加工的桃胶其原料也不一定是桃胶,并且纯度也可以提练,是浸泡后再凝固处理,是个二次氧化还原的过程,这个过程用到的处理剂和设备要求较高,产生的桃胶,会没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态。

  优质桃胶有以下特点:透亮,形状好,杂质极少,且零星分布在表层,泡发率较高。

  看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。

  看成品:如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。

  看发度:水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。

  虽然桃胶市场价格不是很高,但还是有一些商家掺假,所以创联君在这边提醒大家,购买桃胶时,要注意分辨其。如果怕假的话买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。


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